近幾年的“智慧餐飲”一詞的隨著浪潮興起，很多餐飲商家開(kāi)始重視起餐飲黑科技產(chǎn)品的使用，很多餐廳紛紛引進(jìn)了智能自助式點(diǎn)餐機(jī)、視覺(jué)結(jié)算臺(tái)以及電子菜品價(jià)簽等一系列的智能產(chǎn)品。其中視覺(jué)結(jié)算臺(tái)是受到很多餐飲店的使用。

    如今人們都在提倡光盤行動(dòng)，為了減少食物浪費(fèi)，很多餐廳都做起了小碗菜的模式。而這種模式恰好契合的視覺(jué)結(jié)算臺(tái)的功能特性，視覺(jué)結(jié)算臺(tái)能夠快速識(shí)別結(jié)算餐具，能給就餐者帶來(lái)更加快速、效率的就餐體驗(yàn)，也正因?yàn)槿绱耍曈X(jué)結(jié)算臺(tái)的使用得到了商家和點(diǎn)餐用戶的一片好評(píng)。

    視覺(jué)結(jié)算臺(tái)為什么能夠受到大家的喜歡呢？這就不得不說(shuō)到它的菜品識(shí)別的功能，這是視覺(jué)結(jié)算臺(tái)的核心黑科技。菜品識(shí)別技術(shù)采用了AI智能識(shí)別，針對(duì)被攝像頭抓取的菜品圖片進(jìn)行智能分析，從而快速得出菜品的名稱以及價(jià)格進(jìn)行結(jié)算。現(xiàn)在戈子科技的菜品識(shí)別技術(shù)已經(jīng)非常成熟，其視覺(jué)識(shí)別結(jié)算的效率非常高，是傳統(tǒng)餐飲店的人工結(jié)算的幾倍以上。目前，在戈子科技推出的視覺(jué)結(jié)算臺(tái)上，通過(guò)菜品識(shí)別技術(shù)能快速識(shí)別的時(shí)間可以達(dá)到0.05秒左右。用戶整個(gè)自行就餐結(jié)算的過(guò)程，最快僅需2秒而已。

    菜品識(shí)別不僅效率高，而且成本還遠(yuǎn)比人工低的多。以前很多的傳統(tǒng)餐廳可能會(huì)因?yàn)槿斯こ杀镜膯?wèn)題導(dǎo)致發(fā)展受限，這是很多商家都會(huì)擔(dān)憂的問(wèn)題。隨著菜品識(shí)別技術(shù)的運(yùn)用，這種情況在減少。現(xiàn)在很多餐飲商家在使用了視覺(jué)結(jié)算臺(tái)以后，人工運(yùn)營(yíng)成本已經(jīng)大幅度的降低了。

    菜品識(shí)別黑科技技術(shù)在餐飲行業(yè)的大量應(yīng)用，不僅是得益于市場(chǎng)的需求，更重要的是其應(yīng)用在餐飲行業(yè)的視覺(jué)結(jié)算臺(tái)的結(jié)算效率高，可以給顧客帶去更好的用餐體驗(yàn)，提升商家的換臺(tái)率。所以說(shuō)打造智能餐廳的核心是視覺(jué)結(jié)算臺(tái)菜品識(shí)別黑科技！